La piedra ostionera es una roca sedimentaria muy porosa formada por restos de conchas marinas y otras piedras erosionadas del mar. En la Bahía de Cádiz han sido tradicionalmente muy usadas en la construcción. Estas piedras de extraían de las antiguas canteras de Puerto Real (Cádiz), hoy inactivas.
Precisamente de la localidad de Puerto Real proceden las imágenes que ilustran este artículo. Se trata de una escalerilla de su muelle pesquero construidas con este tipo de piedra.
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